Нефть (из Turkish: neft, от Persian: نفت‎, naft[1]) — природная маслянистая горючая жидкость со специфическим запахом, состоящая в основном из сложной смеси углеводородов различной молекулярной массы и некоторых других химических соединений. Относится к каустобиолитам[2] (ископаемое топливо[3]).